@recepten

Hier deel ik al mijn vegetarische recepten met lieve mensen :)

Guestbook

Spagetti Eenpansgerecht? #snel

Ingredienten 2 a 3 personen:

Aan het begin:

  • 250g Linguini
  • 250g Cherry tomaatjes (gehalveerd of gekwart)
  • 1 kleine ui, gehalveerd en vervolgens heel dun gesneden
  • 3 teentjes knoflook, heel dun gesneden plakjes
  • 1/4 theelepel chili vlokken
  • 2 takjes basilicum, plus een beetje als garnering
  • Zout en een paar draaien peper

Deze pas richting het einde:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel rode wijnazijn

Altijd lekker maar niet vegan:

  • Serveren met parmazaanse kaas

Bereiding:

  • Stop alles in een koekenpan met 750ml water.
  • Breng het aan de kook
  • Als het kookt, start de timer! Het heeft waarschijnlijk nog 10 minuten nodig.
  • Halverwege de olijfolie en rodewijnazijn toevoegen.

Belangrijke handelingen tijdens het koken:

  • De boel in beweging houden met een tang.
  • Proeven enzo.
  • Voeg meer water toe als het te droog wordt.
  • Geef het meer tijd als de pasta te hard is.

Na afloop even goed proeven en op smaak brengen met zout.

Serveren:

  • Met wat basilicum stukjes er bovenop
  • Geraspte parmazaanse kaas

Tips:

  • Bij de ui en de knoflook geldt het motto: dunner is beter! Het gerecht heeft een hele korte bereidingstijd, dus dit zorgt voor een maximale hoeveelheid smaak.

Originele bron:

https://food52.com/blog/10952-martha-stewart-s-one-pan-pasta


You'll only receive email when @recepten publishes a new post

More from @recepten: